Pravidla
Mezinárodní degustační soutěž nefiltrovaných a nepasterovaných piv
Soutěž organizuje společnost Beer Academy s.r.o.
Výjimečnost soutěže
Tato soutěž se odlišuje zapojením pivovarských škol zřizovaných obcí nebo státem, které vychovávají budoucí pivovarské odborníky. Studenti těchto škol mohou porovnat své dovednosti v samostatné podkategorii „Školy“, která spadá pod hlavní kategorii český světlý ležák.
Environmentální odpovědnost soutěže
Soutěž si klade za cíl minimalizovat environmentální dopady. Zbylé vzorky piv jsou efektivně využívány a obaly jsou recyklovány podle aktuálních ekologických standardů.
Akademické zastřešení soutěže
Soutěž je organizována ve spolupráci s Mendelovou univerzitou v Brně.
Co získá vítěz kategorie?
V každé kategorii soutěží se o získání stříbrné, nebo zlaté medaile. Každý vítěz kategorie získá medaili Diamond Czech Beer Star.
Kdo se může zúčastnit soutěže
Soutěže se mohou zúčastnit všechny pivovary, bez ohledu na jejich velikost či vlastnickou strukturu. Soutěžící pivovary mohou být i tzv. létající pivovary, které nevlastní výrobní zařízení, a státní pivovarské školy – střední odborná učiliště, střední školy vyučují maturitní obory, nebo vysoké školy.
Soutěžní kategorie
Non-alcoholic beer < 0,5 % vol. alc. – neochucené
Non-alcoholic beer < 0,5 % vol. alc. – ochucené
Low alcohol beer 0,5 – 2,5 % vol. alc. – neochucené
Low alcohol beer 0,5 – 2,5 % vol. alc. – ochucené
Czech Light Draft Lager 9 – 10,9 ° Plato
Czech Pale Lager 11 – 11,9 ° Plato
Czech Premium Pale Lager 12 – 12,9 ° Plato
Czech Strong Pale Lager 13> ° Plato
Czech Amber Lager 10 – 15,9 ° Plato
Czech Dark Lager 10 – 15,9 °Plato
Weissbier
Dunkles Weissbier
Weizenbock
Munich Helles
Festbier
Helles Bock
German Pils
Vienna Lager
Blonde Ale
American Pale Ale
British Golden Ale
American IPA
Specialty IPA
Hazy IPA (NEIPA)
Double IPA
Stout/Porter (zahrnuje všechny tyto podkategorie – zde je soutěžící pivovar povinnen při registraci označit o jaké pivo se jedná)
Foreign Extra Stout
Irish Extra Stout
Irish Stout
American Stout
Imperial Stout
Oatmeal Stout
Sweet Stout
Tropical Stout
English Porter
Baltic Porter
Nároky na soutěžní pivo
Do soutěže lze přihlásit pouze nefiltrovaná a nepasterovaná piva.
Soutěžící pivovar může do každé kategorie přihlásit nejvíce jeden vzorek.
Piva musí být dodána ve skleněných lahvích, hliníkových plechovkách nebo PET obalech.
Registrace vzorků
Příhlášené vzorky musí být registrovány v registračním formuláři. Přihlašující pivovar vyplní všechny povinné údaje a ke každému vzorku vybere soutěžní kategorii.
Pokud vzorek přihlašuje škola, vyplní povinný údaj „škola“.
Registraci vzorků provedete na odkazu zde.
Počet dodaných vzorků
Od každého přihlášeného piva pošlete dva kusy i více o minimálním objemu 1000 ml (např. 2×500 ml, nebo 4×330 ml)
Povinná etiketa na obalu
Etikete s vámi uvedenými údaji vám bude zaslána na mail. Stačí ji vystřihnout, pevně a neoddělitelně připevnit k obalu (gumičkou, lepidlem, lepící páskou).
Povinné údaje na soutěžní etiketě:
– Název pivovaru
– Číslo vzorku (automaticky generované po vyplnění registrace zde)
– Soutěžní kategorie (viz. sekce kategorie) a
– Případně doplnění informací k soutěžními vzorku jako je použitý chmel, suroviny, surogáty, kvasnice
Kategorie „Školy“
V rámci kategorie Czech Premium Pale Lager 12 – 12,9 ° Plato bude zavedena samostatná subkategorie, ve které budou hodnoceny státní školy, jejichž studenti v rámci výuky vyrobili a přihlásili soutěžní vzorek. Oceněny budou tři nejlepší školy. Hodnocení proběhne na základě odborného posudku, stejně jako u ostatních soutěžících vzorků.
Odpovědnost za označení vzorku
Každý soutěžící pivovar odpovídá za správné označení vzorku podle předepsané kategorie. Pokud vzorek nebude správně zařazen, bude vyřazen z hodnocení s označením „mimo styl“, což bude uvedeno ve slovním hodnocení. Přesto bude vzorek zhodnocen s informací, do jaké kategorie by měl být zařazen.
Průběh soutěže
Hodnocení piv provádí tříčlenná degustační komise podle mezinárodních pravidel BJCP (Beer Judge Certification Program). Komise odborně posoudí předložený vzorek, určí jeho přednosti a případné nedostatky. Předseda degustačního stolu zapíše konečný bodový výsledek do hodnotícího formuláře. Maximální počet bodů, který může vzorek získat, je 100 bodů.
Ocenění pro pivovary
Pivovary obdrží zpětnou vazbu v podobě bodového hodnocení:
- Stříbrná medaile: 70–85 bodů
- Zlatá medaile: 86–100 bodů
- Diamond: Absolutní vítěz dané kategorie, pokud bodově dosáhl na zlatou medaili. (Pokud se tak nestane, hodnocení se neuděluje. Při rovnosti bodů může mít ocenění Diamond více pivovarů).
Omezení počtu oceněných piv
Počet medailí je omezen podle počtu přihlášených vzorků v kategorii. Medaile jsou udělovány podle následujícího klíče:
| Přihlášené vzorky v kategorii | Max. počet oceněných v kategorii |
| 101 a více | 40 medailí |
| 100–76 | 30 medailí |
| 75–51 | 20 medailí |
| 50–26 | 15 medailí |
| 25–1 | 10 medailí |
Pokud je přihlášen menší počet vzorků, mohou být kategorie sloučeny nebo zrušeny.
Oprávnění k použití získaných ocenění
Právo na užití medailí Czech Beer Star a ocenění Diamond Czech Beer Star je výhradním vlastnictvím společnosti Beer Academy s.r.o., která může udělit licenci oceněným pivovarům na základě splnění stanovených podmínek. Soutěžící pivovar může po dobu tří let označovat oceněné pivo medailemi Czech Beer Star, a to výhradně na oceněné vzorky. Použití těchto vizuálů pro marketingové účely je povoleno, přičemž formální podmínky budou soutěžícím zaslány e-mailem.
Použití medailí či ocenění Diamond Czech Beer Star na jiné než oceněné pivo je výslovně zakázáno. Rovněž není dovoleno předávat ocenění třetím stranám. V případě převodu vlastnictví pivovaru může být právo na užívání ocenění převedeno na nového vlastníka pouze s výslovným souhlasem organizátora.
Jakákoliv úprava vizuální podoby medailí a ocenění Diamond Czech Beer Star je zakázána. V případě porušení těchto pravidel má organizátor právo odebrat pivovaru všechny udělené medaile bez náhrady. Při porušení těchto podmínek je pivovar povinen zaplatit soudně vymahatelnou pokutu ve výši 12 000 EUR do 30 dnů od doručení písemného oznámení.
Použití medailí je zpoplatněno částkou 40 EUR ročně, zatímco použití ocenění Diamond Czech Beer Star je bez poplatku.
Soutěž Czech Beer Star a její logo a Diamond Czech Beer Star jsou chráněné obchodní značky společnosti Beer Academy s.r.o. Neoprávněné použití loga, názvu nebo jiných vizuálních prvků soutěže podléhá právním krokům v souladu s platnými zákony o ochraně duševního vlastnictví.
Vyhlášení výsledků
Oficiální předání diplomů proběhne do dvou měsíců od skončení soutěže na Mendelově univerzitě v Brně (Zemědělská 1665/1, 613 00 Brno). Organizátor si vyhrazuje právo změnit místo konání. O přesném termínu a místě budou účastníci informováni prostřednictvím e-mailu, či sociálních sítí Czech Beer Star
a www.czechbeerstar.com.
Zveřejněny budou pouze výsledky přihlášeného vzorku oceněného minimálně stříbrnou medailí. V rozsahu: soutěžící pivovar, kategorie, ocenění stříbrná, zlatá medaile a Diamond. Bodové hodnocení zveřejněno nebude. Výsledky budou zveřejněny do 30 dnů od oficiálního vyhlášení organizátorem soutěže.
Každému soutěžícímu pivovaru bude na jeho registrační e-mail zaslán protokol s porovnáním jeho vzorku a vítězného piva v příslušné kategorii. Tato zpětná vazba bude poskytnuta do 60 dnů od oficiálního zveřejnění výsledků organizátorem soutěže.
Zaslání diplomů na adresu
Česko, Polsko, Slovensko – 600 Kč nebo 25 EUR.
Kypr – 1 500 Kč nebo 62,5 EUR.
Časový harmonogram
- Registrace vzorků: uzavřena – naplněna kapacita
- Doručení vzorků: od 27. 1. do 5. 2. 2025
- Platba vzorku: do 31. 1. 2025
- Degustační soutěž: 7. 2. 2025
- Vyhlášení výsledků: 5. 3. 2025
Přihlášené vzorky musí být doručeny i zaplaceny do uvedených termínů. Registrace je považována za platnou až po přijetí potvrzení o zaplacení registračního poplatku organizátorem. Platba musí být připsána na účet organizátora nejpozději do 5. 2. 2025. Vzorky, jejichž platba nebude připsána na účet organizátora do tohoto termínu, budou vyřazeny a zlikvidovány bez náhrady.
Odpovědnost za pozdně doručené vzorky nese soutěžící pivovar.
Organizačně provozní pravidla
Místo doručení vzorků
Kontaktní osoba (pouze kontakt pro dopravce)
paní Monika Herzogová
tel. 545133190
monika.herzogova@mendelu.cz
Vzorky zasílejte na adresu:
Agronomická fakulta, Mendelova univerzita v Brně
Zemědělská 1665/1,
613 00 Brno
Česko
Na této adrese budou vzorky uskladněny v temnu a chladu při teplotě kolem 6 °C.
Organizátor nenese odpovědnost za poškozené vzorky při přepravě.
Zahraniční pivovary
Zahraniční pivovary zodpovídají za dopravu vzorků, celní formality a veškeré náklady spojené s importem vzorků do České republiky, včetně celních poplatků, daní a dalších administrativních poplatků. Organizátor nenese odpovědnost za případné zpoždění způsobené celními procedurami či jinými administrativními překážkami během přepravy.
Zahraniční pivovary jsou povinny zajistit, že jejich vzorky splňují veškeré hygienické a bezpečnostní předpisy platné v České republice, včetně standardů Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI). Vzorky nesplňující tyto normy mohou být vyřazeny ze soutěže bez nároku na vrácení registračního poplatku.
Obaly a vzorky se nevrací
Obaly vzorků piv budou organizátorem roztříděny a připraveny k recyklaci. Samotné vzorky piva se nevrací a budou využity v rámci aktivit spojených s udržitelností degustační soutěže Czech Beer Star.
Platby
Poplatek za účast v soutěži
● Standardní platba: 3699Kč nebo 150 EUR za každý přihlášený vzorek.
● Beer Friends: 696 Kč nebo 29 EUR za každý přihlášený vzorek, v případě, že soutěžící pivovar informuje jednou o soutěži Czech Beer Star na svých sociálních stránkách v rozmezí leden 2025, jednou v rozmezí březen – duben 2025 a jednou měsíc před dalším nadcházejícím ročníkem Czech Beer Star (o této skutečnosti bude pivovar informován mailem)
Ostatní poplatky
Administrativní opravy ze strany soutěžícího pivovaru 30 EUR za vzorek.
Platba a DPH
Všechny ceny uvedeny bez 21 % DPH.
Úhrada za přihlášené vzorky je na účet obchodní společnosti LabiChem spol. s r.o.
Při platbě uvádějte přidělený variabilní symbol na faktuře. Ta je automaticky generována po odeslání přihlášky na stránce Registrace piv.
Číslo účtu pro platbu v CZK
2301807405 / 2010
(IBAN:CZ09 2010 0000 0023 0180, BIC/SWIFT: FIOBCZPPXXX)
Číslo účtu pro platbu v EUR
2801875754 / 2010
(IBAN:CZ37 2010 0000 0028 0187, BIC/SWIFT: FIOBCZPPXXX)
Celá adresa
LabiChem spol. s r.o.
Višňová 632
664 82 Říčany u Brna
Česko
IČ: 09147900
DIČ: CZ09147900
Plátce DPH
Ochrana osobních údajů
Organizátor soutěže Czech Beer Star, společnost Beer Academy s.r.o., zpracovává osobní údaje účastníků v souladu s nařízením GDPR (Obecné nařízení o ochraně osobních údajů, EU 2016/679). Osobní údaje budou použity výhradně pro účely organizace soutěže, včetně komunikace s účastníky, zpracování výsledků, zveřejňování výherců, a zasílání důležitých informací souvisejících se soutěží.
Osobní údaje mohou být sdíleny se spolupracujícími organizacemi, jako je Agronomická fakulta Mendelovy univerzity v Brně a LabiChem spol. s r.o., a to výhradně za účelem organizace, realizace soutěže a martketingové účely. Dále mohou být údaje a audiovizuální materiály využity v marketingových aktivitách partnerů soutěže, jako jsou televize, noviny, rádia, tištěné materiály, noviny a další mediální kanály, s cílem propagace soutěže a výsledků. Osobní údaje nebudou poskytnuty třetím stranám s výjimkou případů, kdy to vyžadují právní předpisy České republiky.
Audiovizuální a fotografická dokumentace
V průběhu soutěže budou pořizovány audiovizuální záznamy a fotografické materiály dokumentující její průběh a výsledky. Tyto materiály mohou zahrnovat fotografie, videa a jiné vizuální záznamy zachycující účastníky a soutěžící pivovary při různých aktivitách, včetně degustací, hodnocení a slavnostního předávání cen.
Každý účastník a soutěžící pivovar svou účastí v soutěži uděluje souhlas s pořizováním těchto materiálů a jejich využitím pro marketingové účely. Tento souhlas zahrnuje právo organizátora a spolupracujících organizací Mendelova univerzita v Brně, LabiChem spol. s r.o. a partnerů (např. televize, noviny, rádia, online média) zveřejňovat tyto materiály na webových stránkách, sociálních sítích, v tištěných médiích, televizních pořadech, rádiových vysíláních a dalších komunikačních kanálech. Tento souhlas platí do konce roku 2099, pokud nedojde k jeho odvolání ze strany účastníka písemnou formou dle platné legislativy na adresu Beer Academy s.r.o. Višňová 632; 664 82 Říčany u Brna, Česko.
Používání těchto záznamů slouží k propagaci soutěže Czech Beer Star, výsledků, oceněných pivovarů a piv, a dalších aktivit spojených se soutěží a propagaci a popularizaci sladovnictví a pivovarnictví.
Další informace
Pro více informací ohledně zpracování vašich osobních údajů, nebo pro uplatnění vašich práv (např. práva na přístup, opravu nebo výmaz údajů), nás můžete kontaktovat na výše uvedené e-mailové adrese. Veškeré žádosti budou vyřízeny v souladu s platnými právními předpisy.
Změny v soutěži
Organizátor si vyhrazuje právo na změnu pravidel soutěže bez předchozího upozornění.
Zrušení soutěže a ztráta vzorku
V případě zrušení soutěže z důvodu vyšší moci (např. pandemie, přírodní katastrofa) nebo organizačních důvodů, jako je nízký počet přihlášených vzorků či nedostatečný počet degustátorů, budou účastníkům vráceny registrační poplatky v plné výši.
Odpovědnost za řádně registrované vzorky nese organizátor. V případě ztráty vzorku a tím jeho eliminace v soutěži, bude soutěžícími pivovaru uhrazen pouze registrační poplatek.
Organizátor nenese odpovědnost za další náklady spojené s účastí v soutěži, jako jsou náklady na dopravu, celní poplatky, daně, pojištění vzorků nebo jiné související výdaje. O případných změnách nebo zrušení soutěže budou soutěžící včas informováni prostřednictvím e-mailu.
Možnosti odvolání
Proti rozhodnutí výsledkům degustační komise se nelze odvolat. Případné spory se řeší právem České republiky.